アルフレッド グラシアンについて。1864年創業の老舗ワイナリー。すべてのワインに対し今や希少となったシャンパーニュ伝統の樽発酵、樽熟成をし、マロラクティック発酵を一切行わず、熟成期間を最低でも4年間設けることで果実味と酸味、フレーバーのハーモニーを作り出している。
シャンパンについて。ゴールドがかった色合い。香りは洋ナシ、リンゴのコンポートにシナモン、ハーブ、トーストのニュアンスが出ていて複雑。味わいは引き締まったフレッシュな果実味と、しなやかで力強い酸味が綺麗に口内に伸び、余韻も長い高貴なシャンパーニュです。