神戸を代表する洋菓子店を営み、現代の名工にも選ばれている福原 敏晃が作り上げた上質な発酵バターをふんだんに使用したクッキーの詰合せです。カリッとした食感のアクセントが効いた「ノワ（くるみ）」、フランス・ヴァローナ社のカカオマスを使用した香り高い「ショコラ（チョコレートチップ）」、同社のチョコレートを刻んで練り込んだ「マーブル」、濃厚なエダムチーズを効かせた「セサミフロマージュ（金ごまチーズ）」の、贅沢な4つの味わい。いずれも、サクッと噛めばほろりと砕ける軽い食感と、口の中にふわっと広がる香ばしい風味が、上質の証です。